豚スペアリブ2枚（ベービーバックリブ）/ポークペイビーバックリブ ブロック 2ラック入り
手軽にバックリブを初体験したいために買いました
宅配は当たり前にきっちり来てくれました実にありがたい
そして中身は・・・あれ？先バラと違って思ったより肉付きがいいこれはうれしい誤算だがバックリブだと標準なのかな？
実食はシンプルに塩胡椒で味付けして塊のまま電気魚焼機で焼き片方の骨にそってカットし家族でいただきました
評価は｢見た目に反して柔らかい」「骨からすっきり外れる」「もっと食べたい」等かねがね好評
私もつい笑ってしまうおいしさでした、シンプルに食って美味い物は美味いだから星５進呈します
圧力鍋 Ｆever Ｍenu ６０ （ヨシモトブックス）
中身は至ってまともで大変使いやすい本です。
お肉を使ったしっかりとしたおかずから、冬瓜などのほくほくしたおかずも多く、
夏の、火を長時間使いたくない時期から、冬の、あたたかいものが食べたい時期まで使えます。
冒頭に圧力鍋の使い方が載っているのですが、自分の買った圧力鍋本体についていた説明書きよりも分かりやすくて、圧力鍋初心者のかたでもチャレンジしやすいレシピ本です。
ただ、表紙が結構ハデなので、スーパーに持って行って見ながら食材を選ぶのにはちょっと…(笑)
もう一まわり、小さめのサイズでも良かったかなと思います。
シンプル圧力鍋おかず―どんな圧力鍋にも対応。つくり方がいちばんシンプルな圧力鍋レシピ集
一応いろいろなメーカーの圧力鍋を紹介していますが、ＷＭＦの鍋で作ったレシピ集です。
圧力鍋は加圧の力がメーカーによっても異なるので、同じ鍋を持っている人には特にお勧め。
自分の持っている鍋では１２分なら８分くらいなどと加圧時間が短めで大丈夫でした。
「まるごとかぼちゃの肉詰め蒸し」が豪華に見えて、しかもお客さんがいらしたときにも
作って用意しておける一品として良いなと思いこの本を購入しました。
半分サイズのかぼちゃで作ってみましたがおいしいです。
陰影のあるくっきりした写真が載っていて、かなり好みです。最近流行？昭和３０年代風。
何分加圧、その後自然放置 などの表示がレシピ名の隣に全部あって分かりやすい。
しかも、簡単で作りやすいものばかりです。
いかめし、炊き込みチキンピラフは他のレシピ本で見たことがなかったので、
面白くて作ってみました。おいしかったです。
豆だけの茹で方は花豆だけ、そして甘いものは一切載せてありませんが、それはそれで。
巻末に材料別の索引があり、これがまたとても便利です！
飛田和緒のおもてなし献立 (別冊ＥＳＳＥ)
お嬢様がお生まれになってからの飛田和緒さんのお料理が好きで、
お子さんがお小さいながらのおもてなしレシピかと思い購入しましたが、
復刻版だったとは。。。
よく確認しない自分も悪いので☆３つにしましたが、
復刻版なら復刻版ともっとはっきり書いていただきたかったです。
ネットだとあまりきちんと書かれていなくて。
ちょっとがっかりしました。
