有田焼ふしぎなお皿 2枚【Amazon.co.jp限定】鍋敷き・ミトン・レシピ付 MS-06391
我が家に魚好きがいるのでよく魚用ガスコンロを使用するのですが、
なにせ掃除が面倒とのことで…テレビで紹介されていたので買ってみました。
●良かったところ
・魚が手軽に調理できること。
・魚以外にも、ノンフライ調理器としても使えること。
●イマイチなところ
・魚を調理したとき、電子レンジがものすごい魚臭くなること。(我が家の電子レンジは脱臭機能が付いていたので事なきを得ましたが、脱臭機能の付いていないレンジだと大変なことになります。)
・魚を火で焼いたときのような、表面パリッ中ホクホク、とまではいかないこと。(まぁこれは致し方ない。)
・皿がかなり熱くなること。
焼き魚調理器としては、使用後のレンジのニオイ、焼き魚の良さがやや失われてしまうことが欠点ですが
それ以外では便利なお皿だと思います。
窯別ガイド 日本のやきもの 有田・伊万里 (窯別ガイド日本のやきもの)
シリーズ第一作の有田、伊万里編は編者の力が入っていて読み応え（見ごたえ）ある本になっている。
ただ、一般の愛好家が知りたい裏情報ともいうべき窯場情報があまりなく、これでは観光案内と同列になってしまう。その辺を再考して欲しい。
