シリコン製チョコレート型30個つき ショコラ Chocolat ショコラ (主婦の友生活シリーズ)
おしゃれで、本格的な味のチョコレートを手作りできたらいいな、と思っていたので購入しました。ロッシェのようなスタンダードなものから、日本酒を使った新感覚のものまで、チョコレートのバリエーションが豊富。オーナメントの作り方も写真入りでよくわかります。型が30個もついているので、いつまでも使えそう。プロっぽいチョコレートを作りたい人向けです。
京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」の パリのケーキと人気の焼き菓子
写真やレイアウトが可愛らしくてお菓子作りしたい気持ちを盛り上げてくれます。
お菓子のそれぞれのパーツ自体は目新しいものはないので、お菓子作りに慣れている人には問題ないと思います。
私は、パティシエのもとでお菓子を作っていたりしていたので、本をみれば特に問題なくお菓子を作ることができましたが、
本には大事なポイントや、工程の一部が省略されていたりするので、初心者の方がこの本ではじめてお菓子を作るのには向いていないと思います。
味は、まずまずといったところでしょうか。
本当に申し訳ないのですが、著者の京都のお店も何度か行きましたが、特別に美味しいとは思わなかったので、
この本で数種類つくりましたが、特別に美味しいと思えるレシピではありませんでした。
個々のパーツで美味しいと気に入ったパーツがあったので、そのパーツのレシピはちょこちょこ使わせてもらっています。
