CCP 【BONABONAシリーズ】ホームベーカリー(米粉パン2モード対応)ホワイト BK-B25-WH
●米粉パン……同じパンではつまらないだろうと「せっかく米粉が使えるって書いてるし」と米粉を探しました。
が、コレがなかなか見つからない! ようやく手に入れて作ろうとしたら「製パン用の米粉に限る」とのこと。
製菓用などではNG。しかもグルテン入りとそうでないのでレシピが違う。
ネット大手製パン用品の店も調べましたが「米粉ミックス」「米粉」はあるが、グルテン入りかどうかは書いてない。
米粉パンを作ろうという方は、まず入手出来るかどうか。そして価格相当かどうか(米粉高い)判断が必要。
米粉パンなら「ごはんからパンが作れる」ホームベーカリー、この秋に出ます。いいかはわからないけど。
●天然酵母について……天然酵母を使いたいと言う方はパナ機などを素直に購入しましょう。こだわり無ければ良し。
●ミックス機能……これMKにもついてない。ブザーが鳴ったら混ぜればいいや、で納得出来る方は問題なし。大体、毎日食べるのって食パンですからね。
●音……駆動音はMKに比較すると静か。しかしピッピ音(操作音)がうるさい。
●大きさ……最大が1.2斤ですから、割合小さい。その代わりできあがりも正方形。
しかし1斤も1.2斤も変わりないですよ。それなら1斤&2斤とか、1斤&1.5斤くらいの差が欲しい。
★写真をアップします。焼き上がり等には問題はありませんでした。
初めての方とかは満足できると思います。あと、手ごねしてた人とか。
ですが、ホームベーカリーを使っている人には、押しが足りない。イマイチ足りない。
どうせなら一斤専用にしてもっとコンパクトさを売りにするといいのでは。
総合すると、全体的な感覚としてオススメなのは(若干)MK>本機。
味はぼ一緒。だけど1.5斤がないのは痛い。レシピ本も皆、1斤と1.5斤だからね。
●米粉パン……同じパンではつまらないだろうと「せっかく米粉が使えるって書いてるし」と米粉を探しました。
が、コレがなかなか見つからない! ようやく手に入れて作ろうとしたら「製パン用の米粉に限る」とのこと。
製菓用などではNG。しかもグルテン入りとそうでないのでレシピが違う。
ネット大手製パン用品の店も調べましたが「米粉ミックス」「米粉」はあるが、グルテン入りかどうかは書いてない。
米粉パンを作ろうという方は、まず入手出来るかどうか。そして価格相当かどうか(米粉高い)判断が必要。
米粉パンなら「ごはんからパンが作れる」ホームベーカリー、この秋に出ます。いいかはわからないけど。
●天然酵母について……天然酵母を使いたいと言う方はパナ機などを素直に購入しましょう。こだわり無ければ良し。
●ミックス機能……これMKにもついてない。ブザーが鳴ったら混ぜればいいや、で納得出来る方は問題なし。大体、毎日食べるのって食パンですからね。
●音……駆動音はMKに比較すると静か。しかしピッピ音(操作音)がうるさい。
●大きさ……最大が1.2斤ですから、割合小さい。その代わりできあがりも正方形。
しかし1斤も1.2斤も変わりないですよ。それなら1斤&2斤とか、1斤&1.5斤くらいの差が欲しい。
★写真をアップします。焼き上がり等には問題はありませんでした。
初めての方とかは満足できると思います。あと、手ごねしてた人とか。
ですが、ホームベーカリーを使っている人には、押しが足りない。イマイチ足りない。
どうせなら一斤専用にしてもっとコンパクトさを売りにするといいのでは。
総合すると、全体的な感覚としてオススメなのは(若干)MK>本機。
味はぼ一緒。だけど1.5斤がないのは痛い。レシピ本も皆、1斤と1.5斤だからね。
使用歴一ヶ月の初心者です。まず驚いたのは簡単にパンができることでした。材料をレシピどおりパンケースに入れてスイッチを入れると何時間かあとには出来上がっています。次に驚いたのは期待以上に美味しかった。今まで米粉パン、レーズンパン、フランスパン、ゴマパン、食パン、紅茶パン、ビールパンを作りました。それぞれの美味しさを楽しみました。残念だったのは推薦された米粉が少し高かったので米粉パンは少し割高になることです。これからマニュアルを参考にフレッシュバターやジャム、あんぱんやピロシキ、クロワッサンやピザ等々を作ってみたいと思っています。もっともバターやジャム以外はHBK-100で生地を作ったあと自前のオーブンを使うので少し手間がかかりますが挑戦しがいがあると思っています。
エムケー 自動ホームベーカリー「ふっくらパン屋さん」米粉パン対応<1斤タイプ> HBK-100
2010年10月にこの商品を購入しました。
2012年10月にPanasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-Nに買い換えるまで2年間お世話になりました。
毎日1斤を2回焼くのですごく頑張ってくれました!長い間ありがとうございました!
愛用していたコースはフランスパンコース。
通常の食パンのレシピではドライイーストを3〜4g使用しますが、
フランスパンコースだと通常のパンのレシピでドライイーストは1.4gほどで膨らみます。
出来上がりはパナソニックのパン・ド・ミに近いです。
こちらの商品の方が本体安いので、是非フランスパンコースは挑戦してほしいです。
早焼きや通常のパンは焼き上がりのイースト臭がきつかったりしますが
フランスパンコースでイーストを少なく、時間をかけてゆっくり発酵させてあげると
とってもいい香りのふんわりしたパンが焼きあがります♪
パンケースは1年ほど使用した時にパン羽根の下の軸受けのパッキンが切れ、パンの生地が漏れるようになりました。
新しい本体を買うよりは安いので部品を取り寄せました。
パンケースはHB-2826Z0 羽根はHB-C300Z10CV 二つ合わせて5200円ほど。
パンケースを新しくすると膨らみも良くなったような気がしました。
そしてそれからも毎日焼いて2年目に突入したころ、またパンケースの軸受けのパッキンが切れてしまいました。
パンケースは消耗品ですね。毎日焼いているので消耗も激しかったのでしょう…
そしてまたパンケースを買うかどうか迷った末に悩んで悩んで、買い換えました。
パナソニック ノーブルシャンパンにはガラス窓がついていませんので、パンの発酵過程をガラス窓から確認することができません。
パンの発酵過程をガラス窓から覗くのはとても楽しいので悩みました;
パンケースはそれほど高いわけでもありませんので消耗したらパンケースだけ買い換える使い方でもいいと思います。