黒砂糖の宮崎商店 玉砂糖 1kg×10個
沖縄に行った時に食べてから、ハマッてしまった黒砂糖＾＾
コーヒー、紅茶、いろんな料理に使っています。
珈琲用のブラウンシュガーよりも安く、コクがあります。
粉と球粒の混合なので、一粒摘んでお菓子にもなります。
ご飯を炊く時に一摘み入れるとより美味しく炊き上がります。
白砂糖より高いですが、こちらではかなり割安になっているので
購入しました。期待以上に美味しかったので正解でした。
1kg×10個 と個人宅には多いですが、塩と砂糖は湿らない限り
品質低下せず、実質的に賞味期限が無く長期間保存できるので
問題はありません。
ただ、塩と違って蟻が入らないように、タッパに入れ密封しています。
適当な入れ物が無い時は、冷凍バッグなどに入れるのもOKです。
ご近所や親戚、友人達と分ければ、すぐに無くなりそうですが・・・。
死ぬ前に味わいたい1001食品 (GAIA BOOKS)
Amazon Vine 先取りプログラム™ メンバーによるカスタマーレビュー (詳しくはこちら)
食は、洗練された文化であり、非常に野生的でもあり、風土の賜物だぁ〜と感じさせてくれる本（図鑑）です。
1001食品には、飲料やお酒は含まれていません。
それぞれの食品（食材、加工食品）に対して、写真と600字程度の解説や注釈がついています。
全ての食品に対してではないですが、『美しい』関連の写真、農地、産地、市場、人々、調理済みの料理等々の写真が掲載されています。
私が食したことがある食品に関しては、記述が繊細でするどいなぁ〜、と思うところもあります。具体的な調理法の記述はありませんが、その食品の個性であるとか、他の食品との組み合わせ、その食品の産地や消費地の風土や習慣に関する解説があり、観ていて飽きることがありません。
人が生きていく上で食は一番大事ですし、海外旅行をしたり、海外からのお客様とお付き合いするために、日本で一般的に食されている食品以外の食のモノガタリやローカル食の特徴を知っておくことは有益です。
日本の食品も多々紹介されていて純粋に嬉しい。日本食に関する説明方法を習得するという意味においても参考になります。
この本は重くて（約3キロ）、大型なので、保管に場所が必要です。頁を開いた時に、かなりフラットに全ての頁が開き、写真や解説（テキスト）が見易い装丁になっています。頁をめくる、頁を開くのが楽しい本です。
あめdeわたあめ 【飴でわたあめができる】わたあめメーカー
飴でわたあめを作れる画期的なマシーンです。マンゴーやいちご、黒砂糖など様々な味のわたあめを作れる機械は他にはないです。仲間同士でいろいろな飴を持ち寄って、わたあめをゲーム感覚で作るのにもお勧め。地方で販売しているレアな味の飴を使えば、なんともいえない不思議な味のわたあめに仕上がります。お勧めです！！
