平野レミのつぶやきごはん ~140字レシピ

三谷さんが、レミさんの本を見ながら、はじめて砂肝料理を作った事を面白おかしく、朝日新聞に書いてあったのを読んで、ひとり暮らしの僕にも作れるのではないかと買ってみた。
三谷さんの言う通り、僕にでもあっという間に出来て、それでいて驚くほどの美味しさだ！レシピ名もダジャレ入りで超うける。
さっそく、おつまみ用に買っておいたビーフジャーキーでリゾットを作ってみた。今まで食べたことない癖になるうまさだ。
ただ、ミキサーを持っていない僕には、ビーフジャーキーを細かく切るのは大変だったけど、何事も経験。また次に、どれを作ろうかと考えるのも楽しみだ。

Remi♪Hirano 平野レミ レミパン 24cm RHF-200 イエロー

以前購入した物よりも軽くなって使いやすいと思います。
樹脂加工が長持ちすると助かるのですが。

煮物、焼き物、炒め物と全てに使えるのでとても便利です。

レミ・ヒラノ レミパン ブラウン RHF-202

平野レミの速攻ごちそう料理 (講談社プラスアルファ文庫)

バラバラに短時間で調理したものをただ盛り付けた「食べればコロッケ」は圧巻です。
確かに作りたてコロッケの味、食感でした。

平野レミのあかちゃんといっしょごはん かんたん取り分け離乳食

育児雑誌などの離乳食レシピを真似するのに疲れた頃に購入しました。

いくつか作っていくうちに、大人向けの食事から、どのように赤ちゃん用に取り分けていけば良いのかが分かるようになりました。
今ではレシピにないものでも取り分けで離乳食を作っています。

最後のレミさんの短い詩のような後書きがとっても良いです。
初孫が生まれたレミさんが、自分の子育てを振り返って、
子育ては大変だけど、今思えばもっと楽しんでおけばよかった…。

お母さんのときは、誰しも必死なんだな、と気が楽になりました。